Роспотребнадзор дал советы по сбору, хранению и готовке грибов

13 июля 2018 г. в 11:16

Автор: Дарья Ярышко
источник: РИА Новости
На сайте Роспотребнадзора появились советы по правильному обращению с грибами, чтобы они стали не только полезной, но и безопасной пищей.

Симферополь, 13 июля. "Новый Крым". В первую очередь, говорят эксперты, нельзя оставлять грибы в полиэтиленовых пакетах, а также в мешках и других закрытых емкостях. Перед тем, как готовить грибы, их необходимо промыть под проточной водой, обязательно очистить от верхнего слоя и земли.

Не стоит собирать грибы, растущие возле дорог и магистралей, покупать в не проверенных местах, где есть сомнения в наличии документации у продавца. Чтобы избежать отравления, нельзя пробовать грибы во время сбора. Также грибы следует хранить в прохладном месте – в тепле они быстро портятся. 

Для условно съедобных грибов тоже есть свои правила. Чтобы максимально себя обезопасить, такие грибы нужно промыть, очистить от земли, затем отмочить или сварить. 

В Роспотребнадзоре призывают взрослых следить за детьми – в детском организме нет ферментов, способных переварить грибы, поэтому до 14 лет есть этот продукт не рекомендуется. 

Просмотров: 267




Комментарии (0)

Добавить комментарий







Новости по теме

Читайте также