Top.Mail.Ru

Крымчане заняли 2 место на 10-м Международном молодежном гастрономическом фестивале

Фестиваль прошел в Историческом парке "Россия – моя история" в Москве.

Соревнования, в которых принимали участие 19 команд, проводились в нескольких номинациях. Кроме кулинаров из Москвы и Московской области, участники приехали из Астрахани, Крыма, Сербии и Болгарии. Цель проведения фестиваля – возродить и сохранить традиции культурных и кулинарных праздников, повысить уровень профессионального мастерства участников.

В каждой из четырех номинаций, жюри выбрало лучшего кулинарного мастера. Блюда оценивали специалисты Института хлебопекарной промышленности, шеф-повара, специалисты-кондитеры, журналисты, представители Кулинарной ассоциации и Гильдии шеф-поваров.

Крымская команда "Романовского колледжа индустрии гостеприимства", кроме общего второго места, заняла первое место в номинации "Кулинарная история: холодная закуска царского стола Рождества 1913 года".

Просмотров: 690




Комментарии (0)

Добавить комментарий







Читайте также