Top.Mail.Ru

"Ялтинский лук" станет одним из наиболее конкурентоспособных во Всероссийском конкурсе "Вкусы России"

Этот популярный продукт пользуется большой популярностью как у местных жителей, так и среди туристов.

Крымский бренд "Ялтинский лук" – станет одним из наиболее конкурентоспособных во Всероссийском конкурсе "Вкусы России". Такое предположение высказал заместитель Председателя Совета министров – министр сельского хозяйства РК Андрей Рюмшин.

"Два крупнейших производителя – участника Первого Национального конкурса "Вкусы России" – выращивают порядка 300 тонн "ялтинского лука" в этом году. Общая посевная площадь в Бахчисарайском и Советском районах предприятий-конкурсантов составила 26 гектаров", – прокомментировал вице-премьер.

 "Ялтинский лук" всегда пользовался огромной популярностью особенно в период увеличения респираторных и вирусных заболеваний. И сегодня для укрепления здоровья он актуален, как никогда благодаря многочисленных целебным свойствам", – отметил заместитель Председателя Правительства Крыма.

Напомним, с 7 октября по 9 ноября, конкурс "Вкусы России" находится на этапе приема заявочной документации. С 10 по 30 ноября конкурсная комиссия будет оценивать заявки, с 19 ноября по 2 декабря пройдет народное голосование. С 9 по 20 декабря будут объявлены финалисты конкурса. Миссия конкурса – познакомить потребителей с многообразием вкусов России и показать потенциал развития региональных брендов продуктов питания.

Справка: Селекционеры Никитского ботанического сада уже свыше ста лет сохраняют и улучшают уникальные свойства этого растения. В конце 50-х годов 20 века сорт был районирован под названием "лук Ялтинский местный". Позднее были включены в реестр сортов ещё два сорта, выведенные на его основе: Ялтинский рубин и Ялтинский Люкс. Лук содержит много эфирных масел (тиосульфат, аллицин), определяющих его фитонцидные свойства, витамин С, углеводы, а также протекатехиновую кислоту, обладающую антибиотическими свойствами.

Просмотров: 947




Комментарии (0)

Добавить комментарий







Новости по теме

Читайте также